Τρίτη, 19 Μαρτίου 2013

Οινοπαρουσίαση: Σαντορίνη Αρτέμη Καραμολέγκου


Σαντορίνη 2012, από το Οινοποιείο Αρτέμη Καραμολέγκου, ένα φρέσκο κρασί Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης, από Ασύρτικο, Αθήρι και Αηδάνι. Το χρώμα του είναι λαμπερό λευκοκίτρινο με πράσινες ανταύγειες και αναδύει πολύπλοκα αρώματα λεμονιού, κίτρου και εξωτικών φρούτων. Η γεύση του είναι πληθωρική και ισορροπημένη, με ευχάριστη λιπαρότητα και οξύτητα και μακρά αρωματική επίγευση.
Ο αλκοολικός του βαθμός είναι 13,5%. Σερβίρεται στους 10-12 °C και μπορεί να συνοδεύσει οστρακοειδή και θαλασσινά, ψητά ψάρια, πράσινες σαλάτες και μεσογειακούς μεζέδες. Δοκιμάστε το με λαβράκι λαδολέμονο και μια σαλάτα από σέσκουλα.



http://atlantis-santorini.net